La preparazione

La preparazione dei cibi garantisce l’autentico sapore delle specialità campane. La pizza viene condita con ingredienti freschi, dal fior di latte alla mozzarella di bufala, dalle verdure ai salumi tipici della gastronomia napoletana. Crocchè di patate, arancini, frittatine e zeppoline conservano sempre la  fragranza  tipica dei prodotti serviti al banco, sempre caldi e saporiti. Anche i dolci della tradizionale pasticceria napoletana sono sempre profumati e invitanti, sfogliate ricce e frolle, babà, pastiera, caprese sono le delizie di un fine pasto o di un dolce peccato di gola.